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捷克国宝甜品来了250℃热冰淇淋

2019-11-03 11:17 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  捷克国宝甜品来了250℃热冰淇淋!去过布拉格的人一定都见过这个叫做Trdelnik的街头小吃,捷克的国宝级甜品,攻略里必尝,旅行节目里爱拍,ins上人们也爱晒。

  用进口小麦粉、的进口奶源等食材制作的面团,揉成长条,滚轴上滚一滚,就有了圆筒和圆锥。

  表面刷上薄薄一层黄油,蘸满糖粉或者椰蓉。糖粉是改良后的,不会特别的甜腻,里面还加了些肉桂,异域的风味。

  醒一会就可以进这个特制的烤炉,滚动烤制受热均匀,250℃的高温。看到慢慢变成金,烤的香味就飘出来了。

  锥形的trdelnik变身冰淇淋脆筒,到手还热乎乎的,要赶紧把冰淇淋消灭,冷热相遇会化得很快~冰淇淋球来自意大利,有提拉米苏、朗姆酒葡萄和香草三种口味。

  冰淇淋上加了巧克力酱和酥脆的碎片。捏几下会化在手里的白勺子,其实是白巧克力。连带着外面的面包一起吃,外皮酥脆,内里松软,吃起来很香甜。

  还有一种软冰是鲜牛乳冰淇淋,这个分量毫不手软,奶香味浓郁,细腻顺滑。烤到香酥的面包和冰淇淋很搭,有点像在吃厚多士~

  想感受Trdelnik的原味,或者不那么爱吃甜的盆友,可以选这款坚果外壳的,杏仁、花生、核桃碎可选,更加酥脆。多了坚果的香醇味道。

  店内还有几款咖啡饮品,除了常规的拿铁和美式,可以试下这款香草阿芙卡朵。冰淇淋球和巧克力脆片,热的黑咖啡浇上去,很快融开一部分,混着吃很爽。

  另一种吃法, 美式咖啡放在最底,堆叠着奶油和同款冰淇淋球。可以插根吸管直接喝,看冰淇淋一点点沉下去,咖啡的苦和冰淇淋的甜融合~

  空调很足的商场里, 一面仿真火炉墙吸引了不少人。透过玻璃窗能看到里面的制作过程,一低头是正在转着的焦黄面包。推荐拓展阅读:汇总典的英式下战书茶 档次高雅衣食住行

 

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