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现在蛋糕店市场怎么样安徽省阜南县市场羁系局摆设开展蛋糕店食物平安专项

2019-11-03 11:15 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  现在蛋糕店市场怎么样安徽省阜南县市场羁系局摆设开展蛋糕店食物平安专项?近日,安徽省池州市一蛋糕店发生食源性疾病事件,导致数十人食物中毒入院治疗;另目前正处夏季高温季节,食物易变质,为预防食物中毒事件发生,现在蛋糕店市场怎么样近日,安徽省阜南县

  该局要求各单位在此次专项行动中重点检查蛋糕店的食品原料采购索证索票及进货查验、工具用具清洗消毒、防蝇防鼠设施等制度落实情况,并根据行业经营特点突出检查以下四个方面:一是严查食品原料储存保管行为,夏季防虫防鼠防蝇设施是否到位;二是严查从业人员的健康证及食品证照情况,是否严格落实持培训合格证上岗制度;三是严查蛋糕店食用油脂和奶油等重点品种的食品安全以及食品添加剂的使用情况;四是严查从业人员个人卫生习惯,工作期间是否佩戴口罩、工作衣帽是否整洁,是否保持手部清洁卫生。除此之外,该局还组织蛋糕经营单位从业人员开展关于食品添加剂相关国家标准和《食品安全法》相关知识的宣传教育,切实强化其食品安全意识,自觉做到诚信经营,规范经营。

  下一步,该局将进一步加管力度,持续排查食品安全隐患,及时开展检查“回头看”,对检查中发现存在问题的食品经营单位将依法严厉查处,切实保障群众食品消费安全,消费者权益。推荐拓展阅读:餐前酒与餐后酒本来有这

 

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